お手軽レシピ

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2019.04.20おはぎの作り方



彼岸にぴったりのおはぎ(ぼたもち)の作り方です。
余裕があれば、あんこから挑戦しても◎

材料
もち米1合
米2合
あんこ適量
きなこ大さじ2
砂糖大さじ1
塩ひとつまみ

1もち米と白米を合わせて炊飯器で炊く。

2お米が炊けたら麺棒などでついて、お米の形が少し残る程度にする。

3,【あんこのおはぎ】
あんこの中に包むお米を適量丸めておく。
あんこを手に伸ばして、お米をあんこで包む。

4【きなこのおはぎ】
きなこは砂糖と塩と合わせて、パッドなどの容器に入れて置く。味見をしてお好みで砂糖を足しても◎

5あんこを適量丸めて置いておく。

6手に水をつけ、手にお米を乗せる。
あんこを包みやすいように、平べったく伸ばし、あんこを乗せて包む。

7きなこをまぶして完成。




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